Comment choisir un barbecue avec un barbecue dans le belvédère

Le gazebo de jardin n’est pas seulement esthétique, il est également un élément fonctionnel de la datcha. L’installation d’un réchaud pour gazebo satisfera tous les besoins des propriétaires en matière de repos. Pour que vous puissiez choisir le design optimal, l'article considère tous les types de poêles et de barbecues - portables et fixes, pouvant être installés dans le belvédère.

Comment commence la sélection

Dans les maisons de campagne et les chalets d'été, à remplacer les grils en métal portatifs sont venus des complexes entiers pour la cuisson au feu Les complexes de four sont si polyvalents qu'ils peuvent être utilisés avec succès comme cuisine d'été à part entière en plein air.

La modification du four dépend directement de l'espace libre et des préférences culinaires des propriétaires. Pour les amateurs de cuisine orientale, la meilleure solution sera un réchaud à chaudron. Dans le même temps, les amateurs de soirées familiales et calmes préféreront les poêles à bois avec cheminée.

Mais si vous vous considérez comme un gourmand et que votre maison reçoit souvent des invités, le complexe de fours avec évier complet et grande surface de travail sera pleinement justifié. Pour un four aussi complexe, il faut une fondation massive.

Variétés de fours pour tonnelles de jardin

Lors du choix entre différentes installations de cuisson dans un kiosque de jardin, il est important de bien comprendre les caractéristiques de qualité et les capacités de chaque poêle. Certains fours ne conviennent que pour la cuisson des brochettes. Dans d'autres, les soupes et les bouillies sont cuites sans problème, la viande et le poisson sont fumés. Les types de poêles suivants sont fonctionnellement divisés et installés dans des pavillons ouverts et des pavillons de jardin:

• complexes à four

• - barbecue

• Four - barbecue

• barbecue portable

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• Gaz Grill

• Fumeur Grill

• Le poêle - le chaudron

• Le poêle - le foyer

• Russe le poêle

Toutes les variétés diffèrent principalement par les méthodes de cuisson. Si vous utilisez une brochette ou des brochettes pour la cuisine - c'est un brasier. Si les aliments sont préparés sur le gril, c’est un gril ou un barbecue. La différence entre le barbecue et le gril est presque imperceptible. La seule chose que le gril a le plus souvent une couverture. Laissez-nous nous attarder sur chacune de leurs options de four plus en détail.

Fours complexes

Aujourd'hui, les complexes de cuisine pour gazebos, combinant plusieurs fonctions, sont très populaires . Le four universel de jardin en briques avec barbecue et fumoir dans le belvédère est adapté à la friture, la cuisson, la cuisson et la cuisson de produits à fumer.

Les poêles de barbecue préfabriqués pour un belvédère sont un complexe intégré comprenant un four, un gril, une cuisinière et un fumoir. Dans le gazebo, équipé d'un tel complexe, vous pouvez préparer n'importe quel plat. Les conceptions sont assez complexes, elles devraient donc être conçues et installées par des professionnels. Si l'espace et les finances le permettent, vous pouvez équiper une mini-version de la cuisine habituelle. Une telle installation permet non seulement de préparer de la nourriture, mais également de préparer l’hiver. En plus de la surface de cuisson, ces complexes sont équipés d’espaces pour le stockage des aliments, le lavage et des surfaces de travail supplémentaires.

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Four - Brasier

Les petites dimensions du poêle à brasage permettent aux spécialistes d’en équiper des fondations peu profondes et peu profondes. Idéal pour les amateurs de brochettes, car vous ne pouvez préparer des aliments que sur des grilles amovibles ou des brochettes.

La conception de la fournaise est simple et souvent combinée à un fumoir. Cela élargit considérablement la fonctionnalité du four. Le plus souvent, les barbecues fixes sont construits immédiatement avec un belvédère. La grille en métal finie est installée dans le gazebo fini. Souvent, il rend stationnaire, brique obkladyvaya. La base du four - barbecue est la capacité des bouchons en charbon et en métal pour recevoir des brochettes.

Four - barbecue

La conception est semblable à un brasero. La différence est la grille qui remplace la brochette. Ils sont plus simples à utiliser, mais plus difficiles à entretenir. Les poêles de barbecue préfabriqués pour les gazebos en briques sont souvent complétés par un évier et un comptoir.

Cette conception répond pleinement aux besoins des propriétaires en matière de préparation de leurs plats préférés. Lors de l'utilisation de poêles de barbecue portables, une hotte est installée au-dessus d'eux. Il est fixé aux poutres de plafond le plus souvent à l'aide de chaînes.À cet égard, l'installation d'un barbecue portable est plus appropriée au centre de la pièce.

Les poêles de barbecue modulaires pour les kiosques sont une excellente option pour les amateurs de kebab.

Four à fumée

La construction du fumoir nécessite une cheminée haute. Au-dessus de la palette, à l’aide de crochets, se trouvent des morceaux fixes de viande ou de poisson. Dans certains modèles, les grilles sont utilisées à la place des crochets. De la sciure de bois ou des éclats d'arbres à feuilles caduques sont déposés au bas de l'installation. Leur fumée imprègne les produits et les aromatise. Pour cette modification de la fournaise, vous avez besoin d’un belvédère spacieux et d’un signet représentant une fondation massive.

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Gril portable

Le modèle pliable en métal supporte les charges à haute température. Son installation dans le belvédère présente un certain nombre d'avantages évidents:

• Le toit du belvédère protège de la pluie

• L'espace de détente est situé dans proximité avec un lieu de cuisson. Cela vous permet de déguster un kebab parfumé tout en contrôlant la préparation du prochain lot.

L'agencement d'une brique de barbecue fixe peut être considéré comme analogue.

Barbecue à gaz

Le barbecue à gaz est un modèle d'île traditionnel, conçu pour la cuisson des légumes et la friture. viande La forme d’une telle grille est semblable à celle d’un tuyau muni d’un parapluie conique ou en forme de dôme. Le corps du four est en acier et revêtu d'émail résistant à la chaleur. Toutes les autres pièces sont recouvertes d'émail en poudre empêchant l'érosion.

Les pierres sont placées dans un chat (le plus souvent des fragments de roches volcaniques). Ils sont chauffés par des brûleurs à gaz et dégagent de la chaleur. Lors de la cuisson, il n'y a pas de fumée ou de fumée.

Les barbecues au gaz conviennent également à la cuisson des légumes et à la cuisson du poisson ou de la viande. Pour la commodité des propriétaires et des invités, de nombreux modèles sont fournis avec des dessus de table pliants. Les nouveaux modèles comprennent un capuchon en acier inoxydable. Grâce à cela, même avec une longue cuisson, le plat reste juteux.

Barbecue à fumée

Un design qui combine les propriétés d'un fumoir et d'un barbecue. Une caractéristique distinctive du fumeur est la séparation de la chambre de combustion et de la zone de friture. Les sections de brasier peuvent être horizontales ou verticales. Les spécifications du fumoir de gril vous permettent d’ajuster avec précision la température du gril. La conception vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps.

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Chaudron de four

La conception d'une telle variante du four comporte un trou pour le chaudron. C’est la meilleure solution pour les amateurs de pilaf, de ragoûts et de légumes, de shurpy.

La base en brique du four n’a pas besoin de fondations massives car son poids immédiat est faible. Toutefois, pour éviter les biais lors du fonctionnement, vous devez utiliser des coulées en béton et des armatures de renforcement.

Cheminée de la fournaise

En installant une fournaise dans la tonnelle du jardin - une cheminée, en plus du chauffage, vous obtenez une extraordinaire ambiance chaleureuse. La cheminée prend peu de place et constitue en même temps un élément de décoration original. Dans la version classique de la cheminée est conçu pour le bois de chauffage. Dans le même temps, les fabricants proposent des modifications électriques, des foyers à gaz et des foyers avec un combustible spécial respectueux de l'environnement. Bien sûr, il ne s’agit pas d’une cuisinière à barbecue et un délicieux dîner dans la cheminée ne peut être préparé.

Réchaud russe

L'agencement dans le belvédère d'un analogue d'un réchaud russe donnera non seulement des plats savoureux et savoureux , mais aussi de nombreuses heures de loisir dans un coin harmonieux et confortable. Compte tenu de la taille de la structure, équipée d'un four à flamme, il est clair que la taille du gazebo doit être appropriée.

Compte tenu des avantages du poêle russe, il est impossible de ne pas en remarquer la multifonctionnalité. Il cuit également avec succès des brochettes, de la viande en ragoût ou des légumes, cuire sur le gril. Aussi très savoureux des soupes et des céréales, des crêpes. En général, avec l'aide de ce compliqué plutôt par rapport à d'autres conceptions, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat.

La vidéo vous apprend à construire un kiosque avec barbecue:

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Nous faisons confiance aux professionnels

Compte tenu de la conception complexe de nombreux fours à tonnelle de jardin, leur production devrait faire confiance à des professionnels. Bien souvent, en plus des appareils servant à préparer le dîner ou le déjeuner, le réchaud de barbecue dans le belvédère est équipé de surfaces de travail supplémentaires, d'éviers. Dans certaines modifications, la disposition de l'ensemble du groupe de restauration est fournie. La taille et la configuration de la tonnelle de jardin déterminent le choix du matériau de construction et de finition du four.

Dans la plupart des cas, des matériaux combinés sont utilisés pour la construction d’arbres avec poêles: bois, brique et pierre, profilés métalliques et déchets. Dans tous les cas, un gazebo correctement sélectionné avec une cheminée, un poêle à barbecue et un brasero dont les projets sont présentés ici décoreront le festin familial de mets savoureux et sains.