types, caractéristiques de conception et étapes de travail

Cet article explique comment choisir le bon gril en pierre à installer sur le site d’une maison ou d’un chalet privé. Après l'avoir étudié, vous comprendrez pourquoi il est avantageux de fabriquer un brasier fixe massif en pierre, ce qui doit être pris en compte lors du choix du site de construction et d'installation. Cela fournira la base théorique nécessaire à la communication avec les dirigeants d'entreprises spécialisées ou des commerçants privés participant à la construction de tels barbecues. Être familier avec ce problème vous permettra d’éviter des dépenses inutiles, de commander ce qui est nécessaire sans sacrifier la qualité et le résultat souhaité.

De quoi s'agit-il

Les barbecues en pierre des cottages d’été sont des constructions massives en pierre naturelle, reliées par une base de liaison en argile naturelle et en sable. L'installer nécessite une base solide et fiable. La construction en pierre naturelle a l'apparence aussi proche que possible de l'environnement naturel. Il existe de nombreux types de braseros, des conceptions simples aux structures complexes complexes pour la préparation de plats variés qui se fondent harmonieusement dans un lieu de repos.

Avantages

Parmi les principaux avantages des brasiers ou barbecues en pierre, citons les spécialistes suivants:

• efficace, solide et de statut d'apparence ;

• forte résistance ;

• long à vie ;

• une excellente stabilité à toutes influences extérieures (changements de température et d'humidité, précipitations, températures basses sur l'huile chaude, etc.);

• élevé réfractaire (vous pouvez ne craignez pas la déformation ni la fonte);

• une excellente résistance à l'usure mécanique;

• n'absorbe pas l'humidité (ce qui est important lorsqu’il est utilisé à basse température);

• pratiquement n’absorbe pas les odeurs ;

• ne nécessite pas de soins particuliers;

• sont facilement lavés avec une gamme pratiquement illimitée de détergents;

• large fonctionnalités en termes de conception et de fonctionnalités .

On peut fabriquer la pierre

. Les barbecues en pierre pour la datcha peuvent être construits en pierre naturelle ou artificielle. Si le choix est fait en faveur d'un matériau naturel, le granit, la shungite, le grès, le quartzite, l'ardoise et le granit peuvent être utilisés pour cette tâche.

Sur notre site Web, vous pourrez vous familiariser avec zones populaires dans la région de Moscou pour la construction d’une maison de campagne . Dans les filtres, vous pouvez définir la direction souhaitée, la présence de gaz, d'eau, d'électricité et d'autres communications.

La complexité de la construction du mangal, et donc son coût, dépendra de la forme des pierres. Les éléments faciles à installer sont considérés comme des pierres comme les bottes en lambeaux, le thalle et la dalle.

Si, pour atteindre le maximum d'exclusivité, le choix repose sur des pierres grossières de forme irrégulière, il faudra le "payer" en augmentant le niveau de main-d'oeuvre des travaux de construction et en augmentant la consommation de liants. En même temps, la disposition d'un tel brasier nécessitera l'intervention de maçons hautement qualifiés. Tout cela ensemble affectera le coût du barbecue ou du barbecue à partir de pierres.

L’utilisation d’un substitut de pierre artificielle, au contraire, permettra d’économiser à la fois sur le prix du matériau et sur la réduction de l’intensité de travail du travail en raison de la forme la plus commode de pierre artificielle pour la maçonnerie. De plus, le matériau artificiel peut être modifié à l'aide d'additifs spéciaux lui conférant une résistance supplémentaire à l'humidité et aux températures élevées.

Comment le brasier est-il monté

Le réchaud à brasero ou en pierre est construit selon l'algorithme typique suivant:

• sélection du projet standard ou commande d'un projet individuel de construction;

• choix de l'emplacement pour l'agencement d'un brasier en pierre;

• déterminant les paramètres géométriques du brasier, de son socle, de ses éléments décoratif et auxiliaire et éléments complémentaires;

• préparation du site

• construction en béton fondation ;

• construction du sous-sol de la structure;

• construction des parois et de la surface de travail du barbecue (pose de pierres);

• finition finition ; ;

• construction ou installation de éléments décoratifs, auxiliaires et complémentaires (22) (remise, bancs, surfaces pour couper la viande, poêle à bois, étagères pour la vaisselle, etc.) p.).

Sur notre site web Vous pouvez trouver les contacts des entreprises de construction qui proposent des services de construction pour de petites formes architecturales . Directement pour communiquer avec les représentants, vous pouvez visiter le salon des maisons "Pays de faible hauteur".

Variété de projets

Le choix du modèle de barbecue le mieux adapté est principalement déterminé par la fonctionnalité et le style de design souhaités. En termes de fonctionnalité, il peut s'agir de petits poulets de chair destinés uniquement à la friture de viande ou de légumes, ainsi que de structures sérieuses, qui sont des zones de gril multifonctionnelles. En termes de style, le choix se situe généralement entre les types suivants:

• dessins dans un style minimaliste (motifs soignés avec des murs et des surfaces lisses);

• stylisés en structures primitives de braseros, pliées grossièrement et chaotiquement avec des pierres de tailles différentes;

• soignées et raffinées barbecues de style classique ou ancien en pierres de même forme et de même taille et de parement décoratif.

Choisir un lieu

En règle générale, pour créer un confort maximal pendant les loisirs en plein air, un torréfacteur est construit à proximité ou à l'intérieur (avec l'équipement du système de désenfumage) de structures intérieures protégeant contre les précipitations. Il peut s'agir de diverses vérandas, tonnelles, terrasses, cuisines d'été. Si la zone du site ne permet pas de placer de telles installations, alors, pour la construction de la zone de barbecue, attribuez simplement une zone spécifique devant la maison ou dans la cour arrière.

Les facteurs suivants sont pris en compte lors du choix de l'emplacement du bassin de friture: direction du vent, proximité du centre à des objets très inflammables (buissons, arbres, structures en bois non protégées, végétation annuelle sèche), compatibilité avec l'environnement, proximité du lieu de restauration. Toutefois, lors de la hiérarchisation des facteurs, le respect des exigences en matière de sécurité incendie est la considération principale.

Dimensions de la casserole et de la fondation.

La taille du barbecue est déterminée par la liste des tâches qu’il permet de réaliser, ainsi que par le nombre de consommateurs potentiels de viande ou d’autres plats à base de viande. Il convient de prendre en compte la masse de pierre naturelle.

Contrairement aux barbecues métalliques classiques, les produits en pierre peuvent nécessiter des fondations très volumineuses. Et tout cela affectera la quantité de béton et de renfort pour le dispositif de la plaque, et donc le coût du dispositif pour la zone de barbecue dans son ensemble. À cet égard, lors de la planification de la taille du torréfacteur et de ses fonctionnalités, il est nécessaire de minimiser les excès inutiles sans compromettre le résultat souhaité.

Cela peut être intéressant! Dans l'article Lisez le lien suivant sur un poêle extérieur avec barbecue: instructions pour le choix et description de la technologie de construction.

Préparation du site et des fondations

La première étape de la préparation du site est son marquage, des piquets, une corde ou une peinture aérosol sont habituellement utilisés. Les dentelles ou la peinture sont des bordures fixes du gril. La prochaine étape est un dispositif de fosse pour la fondation, sa profondeur est généralement d’environ 30 cm, elle peut varier en fonction de la profondeur de gel du sol dans la région.

Les limites de la fosse dépassent généralement les limites de la fondation de 15 à 20 cm.Ensuite, une couche de sable et de gravier est préparée et compactée (y compris l'arrosage). Le coffrage est installé sur le coussin dans lequel les éléments de renforcement en métal sont posés. L'opération de finition consiste à couler le béton; après le durcissement, le coffrage est retiré et l'imperméabilisation réalisée à l'aide d'un matériau de couverture ou d'argile grasse.

Pose de la base, des murs et de la surface de travail du brasier

Pour créer un brasier, vous avez besoin d’un certain nombre d’outils spécialisés: niveau, ciseau, truelle, marteau, ciseau, meuleuse angulaire avec jeu de disques diamantés, marteau de charpentier, pioche, brouette, bétonnière, seau, baïonnette et pelle, jointure et bien plus.

Les pierres du sous-sol, des murs et de la surface de travail ne sont pas liées entre elles par du ciment, mais par une solution spécialement préparée d'argile et de sable. La maçonnerie commence par des pierres plus massives, selon le principe: plus la rangée est haute, plus la masse de ses éléments constitutifs est petite, par rapport à la rangée précédente.

Finition

Améliorant l’attrait esthétique ou donnant un certain style de construction, après le mur d’un brasero en pierre peut être coupé avec une pierre décorative d’une certaine texture et couleur. Les éléments métalliques, fonctionnels de base, décoratifs et auxiliaires de la zone de barbecue, en fonction de l’objet, sont montés soit au cours de la construction des murs et de la surface de travail, soit au cours de la finition.

Dans la vidéo, vous pouvez apprendre à fabriquer un gril avec de vos propres mains:

Cela peut être intéressant! Dans l'article sur Le lien suivant contient des informations sur les 10 premiers marches du style moderne: difficile dans un simple .

Conclusion

Malgré la simplicité extérieure de la construction en pierre naturelle pour la friture de la viande, ces constructions sont assez coûteuses comparées à un brasier classique en acier. Pour ne pas en être déçu, après avoir dépensé plusieurs dizaines de milliers de roubles, il est préférable de confier la construction du brasier à un professionnel.