Dans une maison privée, un brasier en brique est souvent préférable à un support en métal ordinaire. L'article traite des caractéristiques des braseros de brique, de leurs différences structurelles qui influent sur le choix du type de pose, des matériaux utilisés, du choix du site de construction et des étapes de la construction du poêle. Après avoir lu l'article, il vous sera plus facile de choisir la conception optimale du barbecue, en fonction des exigences qui lui sont imposées.
Aucune maison de campagne ou chalet d'été modernes ne peut se passer d'un barbecue. Des constructions de briques fonctionnelles et pratiques, qui constituent un complexe complet pour cuire de la viande, du poisson et des légumes sur un feu ouvert, sont indispensables pour organiser une réunion amicale, un petit pique-nique ou des rencontres émotionnelles avec des amis au milieu de la campagne.
Les barbecues en métal ordinaires ne peuvent plus satisfaire tous les besoins en matière de cuisson de mets délicats sur le feu, car ils ne nécessitent que des brochettes. Un grill en brique, qui est une construction fixe en matériaux réfractaires, confortable, fonctionnel et esthétique, contribuera à la diversification du menu.
Le barbecue en brique, la première impression , matériaux de base
Il existe un avis selon lequel les poêles à barbecue sont très différents des barbecues ordinaires. Il n'y a pas de différence fondamentale entre eux et les deux appareils sont conçus pour cuire des aliments en feu. Cependant, le brasero est un appareil courant et primitif, alors qu'un barbecue est un ensemble complet construit en brique, souvent avec des murs, un toit, une cheminée, un hangar. La cuisson dans un tel four est possible à l'aide de brochettes et de grilles, voire de plaques résistantes à la chaleur.
Sur votre site, vous pouvez commander la construction d'un modèle simplifié de brasier comportant uniquement des murs ou une structure complexe ressemblant à un four dans sa fonctionnalité.
Un complexe pour barbecue est constitué de briques réfractaires qui résistent facilement aux températures élevées et ne perdent pas de leur aspect visuel. En règle générale, on utilise des briques en argile réfractaire fabriquées à partir d’argile à hautes propriétés thermiques, auxquelles sont ajoutés des ingrédients de quartz et de graphite. La brique de chamotte est souvent utilisée uniquement pour la rôtissoire, la cheminée, les murs intérieurs des fours. Il est cuit selon des technologies spéciales. Par conséquent, il résiste bien aux changements de température et conserve la chaleur pendant longtemps.
Remarque! Les briques en argile réfractaire sont fabriquées non seulement de forme standard , mais aussi des blocs de différentes tailles et design. Cela permettra de mettre en œuvre presque n'importe lequel de vos projets.
Pour le reste du complexe de barbecue, il est conseillé d’acheter une brique en céramique ne comportant ni vides ni trous. Outre ses propriétés de hautes performances, il se caractérise par un esthétisme élevé, qui exclut encore les travaux de revêtement.
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Les caractéristiques de conception des braseros en brique
On trouve souvent des motifs de braseros; l'apparence de certains modèles provoque parfois ravissement et surprise. Cependant, les principales caractéristiques de conception sont cependant typiques de tous les fours à barbecue.
Un brasier fixe en brique est constitué de d'éléments :
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de la fondation;
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de la base;
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murs latéraux et arrière;
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niches pour le stockage de bois de chauffage;
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braseros;
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cheminée;
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auvent.
Il s’agit de l’un des modèles les plus simples qui puissent être ajoutés aux plans de travail, plaques de cuisson, niches, éviers, etc.
Outre la fonctionnalité et l’utilité incontestables, les grillades pour les briques auront fière allure sur votre parcelle de pays, s'intégrant parfaitement au paysage. En outre, après avoir commandé la construction d'un barbecue, vous pouvez travailler avec lui pour obtenir un coin de détente confortable et pittoresque, qui deviendra une véritable oasis dans votre banlieue.
où et comment placer un brasier en briques
En règle générale, le propriétaire décide où organiser un barbecue.Cependant, il faut être guidé non seulement par son désir, mais également par l’ensemble des règles , qui doivent être observées lors du placement d’objets à feu ouvert.
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Il ne devrait pas y avoir d'arbustes fruitiers ou ornementaux , d'arbres, de branches pendantes, de fils près du site pour la construction d'un barbecue en brique , car ils pourraient facilement prendre feu et provoquer un incendie. .
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Obligatoire tient compte de l'emplacement des structures : maisons, grange, garage, salle de bain. Ils ne doivent pas être à proximité du lieu de repos prévu.
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En même temps que l'élément précédent, placez le four extérieur pas trop loin de la cuisine , car vous devrez souvent aller chercher de la nourriture ou des plats.
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Il est souhaitable de prendre en compte la direction des vents dominants dans la région, afin que la fumée et les étincelles ne puissent pas atteindre les voisins ou des lieux potentiellement incendiés.
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Placez le barbecue à éviter près du terrain de jeu , du complexe sportif et de la piscine.
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Les barbecues en brique, comment choisir un projet approprié
Les poêles en brique de rue et les barbecues n'étant pas des bâtiments à capitaux, leur choix et leur construction ne sont pas trop contraignantes. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de paramètres techniques, en essayant de ne pas se focaliser sur la beauté et l’attrait du modèle ou sur sa saturation avec diverses fonctions et dispositifs. Le poêle d'extérieur doit être fonctionnel, confortable, résoudre les problèmes et s'intégrer dans la conception du site.
Il existe aujourd'hui un grand nombre de projets de barbecue, tels que les modèles en angle, avec toit et cheminée, avec kiosque, chaudron, fumoir, hotte. À la demande du client, un tel complexe peut être équipé d'un plan de cuisson, d'un évier. Ces projets complexes devraient être réalisés par des spécialistes, car même un simple gril en brique de construction très simple nécessite la pose de fondations avec une profondeur de 50 à 70 cm, sans parler de modèles complexes. Chacun de ces projets doit être bien pensé, pesé et élaboré pour que vous ne payiez pas d’argent supplémentaire.
Étapes de construction d’un brasier en brique
Lors de la commande d'un service de construction d'un complexe de briques en barbecue, il faut tenir compte du fait que le bâtiment repose sur des murs de soutènement avec un brasier et un lieu de stockage du bois de chauffage. Si vous le souhaitez, des rallonges supplémentaires peuvent être construites sur les côtés de la structure centrale: plan de travail, fumoir, cuisinière russe, plaque de cuisson, tandoor, évier.
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La toute première étape: le développement de la conception du projet pour lequel les dimensions du four et la méthode de pose de la brique, qui guide le maître poseur lors de la pose de murs, sont sélectionnées.
L'achat des matériaux de construction doit être confié à des spécialistes, car le four à barbecue nécessite différents types de briques, de type brique résistante au feu et de parement, d'argile à lier, de raccords durables, de raccords nécessaires, y compris coins, palettes, treillis pour le charbon et la cuisine, ainsi que divers dispositifs facilitant le travail avec un brasier.
Cela peut être intéressant! Dans l'article, sur le lien suivant, consultez un réchaud à barbecue en brique: faisabilité de la construction, types, processus de construction.
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Etape suivante de la construction - Préparation du site pour le brasier et installation de la fondation . La qualité et la durabilité de la structure dépendront de la qualité de la fondation. Par conséquent, les travaux préparatoires et d'excavation doivent faire l'objet d'une attention particulière. Après l'installation de la fondation, il est nécessaire de la laisser "s'installer", en commençant l'étape suivante du travail seulement après quelques jours.
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L'étape suivante est la pose de brique . En règle générale, les maîtres sont guidés dans ce processus, en particulier pour les grands complexes complexes, par des ordres de tirages, qui indiquent dans quelle séquence et comment le maçonnage est réalisé.
Vous pouvez voir le processus complet de construction du four dans la vidéo:
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La phase la plus importante du travail est brasier en maçonnerie . Il lui est conseillé d'utiliser la brique la plus résistante à la chaleur (chamotte). Pour la construction du reste de la structure, on utilise des briques en céramique ou en clinker.
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Si nécessaire, un auvent, une cheminée est réalisée, une hotte aspirante est montée, un évier avec les communications nécessaires connectés.
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L'étape finale est la garniture décorative . Il est nécessaire dans le cas où la construction a été utilisée en brique de brouillon et que vous souhaitez améliorer l'apparence. La décoration peut être réalisée à l'aide de pierre artificielle et naturelle, de granit en céramique, de carreaux de parement, de terre cuite.
Quelle brique choisir et à quel degré nécessaire pour la construction d'un complexe de barbecue
Avant le début des travaux de construction, il est nécessaire de calculer le nombre de briques qui seront utilisées lors de l'installation du poêle d'extérieur. Ce paramètre dépend uniquement du modèle que vous choisissez, simple, avec un minimum de fonctions ou un complexe entier.
Les plans de commande, qui sont développés en même temps que le projet de conception, seront d’une grande aide. Ces dessins indiquent combien de briques, quelle marque et dans quelle séquence seront installées lors de la pose. La taille des blocs de briques standard est de 25 x 12 x 6,5 cm. Il est donc facile, sur la base de ces données et de la taille de la future structure, de réaliser un calcul assez précis.
Règles de sécurité pour l’utilisation d’un brasero
Un poêle à briques étant un objet présentant un risque accru d’incendie, son fonctionnement doit être régi par certaines règles.
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Il est interdit d'utiliser de l'essence ou du kérosène lors de l'allumage de . Le bois de chauffage bien séché brûlera parfaitement et sans liquides inflammables. Si le bois de chauffage ne flambe pas bien, il est recommandé d'utiliser des mélanges spéciaux.
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Les compositions d'inflammation ne sont pas destinées à imprégner du bois de chauffage, elles ne peuvent être pulvérisées qu'à la surface.
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À proximité immédiate du lieu de cuisson , il ne doit pas y avoir d'herbe sèche , de plantes grimpantes ou d'arbustes.
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Lors de la cuisson, vous devez utiliser des outils spéciaux , une pince à long manche, un tisonnier.
Cela peut être intéressant! Dans l'article, sur le lien suivant, lisez à propos des gazebos avec barbecue, barbecue et cuisinière dans une maison de campagne moderne.
Conclusion
Le brasero deviendra un endroit où toute la famille sera heureuse de se réunir pour se reposer et cuisiner des plats délicieux et très savoureux. Et vos amis apprécieront les propriétés fonctionnelles et esthétiques du bâtiment, surtout si tout est fait avec professionnalisme et selon vos souhaits.
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